Острые кишечные инфекции

Фото: celinnayarb.ru

 

На некоторых территориях Целинного района, в связи с начинающимся паводком, повышается риск возникновения вспышек кишечных инфекций. Специалисты рекомендуют быть особенно осторожными и соблюдать элементарные правила безопасности.

Что такое кишечные инфекции?

 

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это большая группа инфекционных заболеваний человека, вызываемых патогенными и условно-патогенными бактериями, вирусами и простейшими. К основным кишечным инфекциям относятся: дизентерия, сальмонеллез, холера, энтеровирусная и ротавирусная инфекция, пищевая токсикоинфекция, вызванная стафилококком и др. По частоте распространения среди всех болезней человека они уступают лишь ОРВИ. Более 60% всех случаев заболеваний кишечными инфекциями приходятся на детский возраст.

 

Каковы причины возникновения кишечных инфекций?

 

Источником возбудителя острой кишечной инфекции может быть больной человек или бактерионоситель, а также животные, насекомые (мухи). Возбудители кишечных инфекций могут находиться на грязных руках, немытых овощах и фруктах, в некипяченой воде. Благоприятной средой для размножения микробов являются молочные продукты, изделия из вареного мяса, паштеты и т.д.

 

Как проявляется заболевание?

 

Возбудители кишечных инфекций вызывают:

 

1. Поражение желудочно-кишечного тракта (боли в животе, понос, тошнота, рвота).

2. Интоксикацию (повышение температуры тела, головная боль, слабость).

Клиническая картина зависит от вида возбудителя, количества попавших патогенных агентов и состояния иммунной системы человека. В тяжелых случаях развивается обезвоживание организма (сухость кожи и слизистых оболочек, жажда).

 

Каковы основные меры профилактики?

 

1. Тщательно мойте овощи и фрукты, употребляемые в пищу в сыром виде (желательно щеткой с мылом с последующим ополаскиванием кипятком).

2. Мойте руки с мылом перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки (и обязательно – после разделки сырых рыбы, мяса или птицы), а так же перед приемом пищи, после прогулок, игр с животными.

3. Подвергайте продукты термической обработке. Сырые птица, мясо и молоко часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) возбудители уничтожаются.  Обратите внимание!   Замороженное мясо, рыба и птица должны тщательно оттаиваться перед кулинарной обработкой.

4. Избегайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами (в том числе не используйте одну и ту же доску и нож для разделывания сырых и готовых мясных, рыбных продуктов и овощей).

5. Храните все скоропортящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике – холод замедляет размножение попавших в продукты микробов.

6. Содержите кухню в чистоте.

7. Защищайте от мух продукты питания.

 

Выполнение этих несложных советов

поможет избежать заболевания острой кишечной инфекцией

и сохранит Ваше здоровье и здоровье Ваших близких!

Осторожно, лямблии!

(памятка для населения)

 

 

Лямблиоз – широко распространённое заболевание, вызываемое простейшими (лямблиями), паразитирующими в тонком кишечнике человека. Попадая в организм человека, лямблии прикрепляются к стенкам тонкого кишечника, откуда получают питательные вещества и размножаются в кишечнике в огромных количествах.

В течение жизни лямблии многократно прикрепляются и открепляются от стенки кишечника, что вызывает механическое и токсическое повреждение эпителия на большой поверхности кишечника.

Повреждается структура микроворсинок, выстилающих тонкий кишечник. Это приводит к нарушению всасывания необходимых для развития ребенка пищевых веществ, в первую очередь жиров, жирорастворимых витаминов (А, Д, К), а также углеводов, белков, витаминов, В12, С. Длительное паразитирование лямблий в организме приводит к дисбактериозу кишечника, нарушению функции печени, анемии, потере веса, снижению иммунитета (частым простудным заболеваниям), бронхиальной астме и др.

Клиника, симптомы заболевания

Заболевание лямблиозом может протекать в виде острой или хронической форм.

Острая форма заболевания характеризуется жидким водянистым стулом, снижением аппетита, тошнотой, рвотой, резкими болями в области желудка, вздутием кишечника. Характерным признаком острой фазы лямблиоза является непереносимость молока.

Острый период длится обычно 5-7 дней, после чего лямблиоз чаще всего переходит в подострую или хроническую стадии , для которых характерны кратковременные обострения, проявляющиеся, прежде всего, появлением жидкого стула и вздутием кишечника . При этом часты жалобы на головную боль, могут быть потери в весе, повышенная утомляемость, аллергические реакции. Сопутствующая интоксикация приводит к угнетенному, депрессивному состоянию больного. Не случайно Д.Ф. Лямбль называл открытый им микроорганизм «паразитом тоски и печали». Лямблиоз может протекать также и бессимптомно.

 

Почему чаще болеют лямблиозом дети?

Хронические формы лямблиоза наблюдаются преимущественно у детей дошкольного возраста. Причины восприимчивости детей к лямблиям объясняется незрелостью иммунной системы; пониженной кислотностью желудка, являющейся естественным барьером для проникновения паразитов в организм; наличием хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, протекающими с частыми обострениями; наличием аллергических заболеваний.

Пути заражения лямблиозом

Источником заражения является человек (больной или носитель), а также животное. Наряду с человеком лямблиоз поражает различные виды животных: коров, собак, кошек, кроликов, морских свинок и др. Передача инфекции осуществляется фекально-оральным путем. Цисты (неподвижная форма существования лямблий) выделяются с испражнениями и могут долго сохраняться во внешней среде. Так в воде они сохраняются до 2 месяцев, устойчивы к хлору.

Заражение происходит;

  • Контактно-бытовым путем , то есть через грязные руки, предметы обихода, ковры, игрушки.
  • Водным путем. Высок риск заболеть при купании в открытых водоемах и в бассейнах, заражённых цистами лямблий. Надо иметь в виду, что фильтры, используемые в домашних условиях для очистки воды, не задерживают цисты лямблий. Поэтому воду для питья желательно кипятить.
  • Пищевым путем. Заражение может осуществляться через употребление не мытых овощей, фруктов, ягод, листовой зелени, загрязненных фекалиями, содержащими цисты лямблий.
  •  

    Как лечится лямблиоз?

    Для диагностики лямблиоза необходимо исследование фекалий, а также иммунологическое исследование крови. Лекарственное лечение лямблиоза назначают при обнаружении возбудителя и наличии клинических проявлений.

    Избавление от лямблий обязательно должно начинаться с диеты , так как нормальная жизнедеятельность лямблий в тонком кишечнике зависит от состояния пищеварительной системы.

    Так голодание резко сокращает число лямблий в организме . Белковая диета (мясо, рыба, яйцо, орехи) угнетает паразита.

    Исключите из рациона хлеб, хлебобулочные изделия, крупы, макароны, сладости и т.д., так как пища, богатая углеводами, способствует резкому увеличению количества лямблий в кишечнике.

    Во время лечения рекомендуется:

    1. Исключить из питания ребенка: сладкое, жирное, жареное, молоко, ржаной хлеб. Включить в диету: каши, печеные яблоки и груши, кислые ягоды (клюква, брусника), растительное масло, чеснок, свеклу, морковь, капусту, сухофрукты, отварные рыбу и мясо.
    2. Тщательно выполнять гигиенические меры ( мытье рук после посещения туалета, обработка кипятком унитазов после каждого акта дефекации).

     

    Как не заболеть лямблиозом?! Меры профилактики

  • Соблюдение личной гигиены. Мытье рук с мылом перед едой, после посещения туалета, после посещения общественных мест.
  • Обезвреживание питьевой воды кипячением.
  • Тщательное мытье в проточной воде и последующее ошпаривание кипятком овощей, фруктов, ягод и листовой зелени.
  • Периодическая уборка помещений и смена нательного и постельного белья.
  • Регулярная дегельминтизация и противо - лямблиозная обработка домашних животных       (применение ветеринарных препаратов один раз в полгода ).
  • Соблюдая эти правила, Вы защитите себя от заражения паразитарным или инфекционным заболеванием!

     

    «Как рыбку съесть и не заболеть?!»

    (памятка для населения

    по профилактике описторхоза)

    В Курганской области как, впрочем, и по всей России очень распространенным паразитарным заболеванием среди населения является описторхоз . Заболеванию подвержены люди всех возрастов. В большинстве случаев это рыбаки и любители рыбы. При недостаточной тепловой обработке рыбы семейства карповых, организм человека становится легкой «мишенью» и прекрасным местом обитания и развития паразитических червей. В том числе они могут паразитировать в организме домашних животных - кошек и собак.

    Что такое описторхоз?

    Описторхоз – это тяжелое паразитарное заболевание, возбудителем которого является паразит – описторхис или кошачий сосальщик, поселяющийся в протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека, и животных (кошек, собак). При длительном течении описторхоз ведет к хроническому заболеванию печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, способствует возникновению рака печени и желчных протоков.

     

    Как происходит заражение человека описторхозом?

    Человек заражается в результате употребления в пищу рыб карповых пород и продуктов их переработки, содержащих живых личинок паразита. Личинки могут находиться в недостаточно прожаренной, проваренной, малосоленой или вяленой рыбе. Кроме этого, факторами передачи могут быть свежемороженая рыба («строганина») и рыбный фарш. Для заражения бывает достаточно употребления небольшой порции продукта.

     

    Путь личинки. Больше всего личинок в спинке рыбы возле головы. Невооруженным глазом заметить личинку паразита в ней невозможно. Попадая в организм человека, личинка освобождается от оболочки. Молодой описторхис уже через 4-5 часов успевает добраться до желчных ходов печени. Через 1-1,5 месяца паразиты становятся половозрелыми и начинают продуцировать яйца.

     

    Действия паразита в организме. Вначале вызывает отравление организма продуктами своей жизнедеятельности и аллергию, затем повреждает желчные протоки – образуется множество кровоточащих длительно незаживающих эрозий. Протоки деформируются и зарастают. Скопление большого количества паразитов и их яиц, слизи, пластов слущенных клеток препятствуют оттоку желчи. Застой желчи и присоединившаяся инфекция приводят к воспалению желчных ходов и желчного пузыря.  

    Симптомы (клинические проявления) болезни

    Формы болезни бывают самыми разными.

    Бессимптомная , когда заболевание впервые проявляется осложнениями со стороны печени, почек, сердца.

    Гриппо или тифоподобная: через 2- 4 недели после злополучной трапезы появляется недомогание, головная боль, боль в мышцах, потливость, озноб, повышается температура (до 38-39°С).  Кроме этих признаков на теле можно заметить аллергическую сыпь, беспокоит зуд.

    Желудочно-кишечная форма протекает с лихорадкой и частым жидким стулом.

    При печеночной форме на первый план выходит поражение печени: боли в правой половине живота, желудка, интоксикация.

    Легочная форма: от аллергического бронхита до приступов бронхиальной астмы.

                          Острый период обычно продолжается 2-3 недели, редко до полугода. Затем, без лечения, наступает мнимое выздоровление.

                          В течение многих лет болезнь может себя не проявлять. Но при действии неблагоприятных факторов (стресс, тяжелая физическая работа, инфекция желудочно-кишечного тракта) возникает обострение болезни в виде: холецистопанкреатита, гастродуоденита, энтероколита, аллергического дерматита, астматического бронхита.

     

    Осложнения болезни могут быть очень серьезными – цирроз и рак печени, а также те, что требуют хирургического вмешательства ( кисты и абсцессы печени, желчный перитонит и др .) . С каждой новой порцией зараженной рыбы количество паразитов в печени увеличивается, и течение заболевания утяжеляется.

     

    Диагностика и лечение. Болезнь можно выявить с помощью нескольких лабораторных методов: анализ кала на яйца глистов; зондирование двенадцатиперстной кишки; иммунологический метод (ИФА). Получить консультацию можно у врача – инфекциониста. Диагностика и лечение проводятся в специализированной инфекционной больнице по адресу:

    г. Курган, ул. Карбышева, 31, тел для справок 23-38-81.

     

    Рыба, к которой надо относиться осторожно!

    Потенциальными носителями личинок возбудителей описторхоза являются следующие виды рыб семейства карповых, обитающих в реке Тобол и озерах Курганской области: язь, елец, линь, красноперка, плотва, верховка, головань, лещ, чехонь, синец, гольян, подуст, белоглазка, уклейка, густера, пескарь, щиповка, жарех, усач, в ряде мест – золотой и серебряный карась.

    Как не заболеть описторхозом? Меры профилактики:

    Варить и солить рыбу надо правильно! Обеззараживание рыбы и рыбной продукции осуществляется замораживанием, посолом и достаточной тепловой обработкой. Необходимо:

    1. Варить рыбу 15-20 мин с момента закипания.
    2. Жарить небольшими кусками в распластанном виде и прожаривать котлеты из рыбы в течение 20 мин, в большом количестве жира.
    3. Выпекать рыбные пироги не менее 45-60 мин.
    4. Солить из расчета 2 кг соли на 10 кг рыбы сроком:

    а) пескаря, уклейки, гольяна, верховки – 10 суток;

    б) плотвы, ельца, красноперки, головля, синца, белоглазки, подуста, чехони, жереха, щиповки, мелких (до 25 см) язей, лещей, линей – 21 сутки;

    в) крупных (свыше 25 см) язей, лещей, линей – 40 суток .

    1. Вялить только мелкую рыбу в течение трех недель после предварительного посола.
    2. Не употреблять в пищу сырую рыбу, слабого и кратковременного посола и сырой рыбный фарш.
    3. Ни в коем случае нельзя приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли.
    4. При разделке рыбы и резке продуктов, употребляемых без термообработки (овощи, хлеб и т.д.) следует использовать разные разделочные доски.
    5. Рыба обеззараживается от личинок описторхоза при соблюдении следующих режимов замораживания.

     

    Температура

    Время, необходимое для обеззараживания

    - 40°С

    7 ч

    - 35°С

    14 ч

    - 28°С

    32 ч

     

    Зная меры профилактики, Вы сможете тем самым обезопасить себя и всех окружающих – родных и близких от описторхоза.

     
    По теме
    В Курганском базовом медицинском колледже наградили лучших зауральских волонтеров-медиков - Департамент здравоохранения 6 декабря в Курганском медицинском колледже наградили лучших волонтеров-медиков, а 11 декабря специалисты колледжа подвели итоги мероприятий, приуроченных к Всемирному дню борьбы со СПИД.
    14.12.2018
     
    Конференция для врачей и врачей-интернов - ГБУ КОКБ В начале конференции для врачей и врачей-интернов 7 декабря 2018 года в большом зале областной клинической больницы Игнатьева Светлана Александровна – заместитель главного врача по кадрам представила коллегам нового сотрудника,
    14.12.2018
    Катайский район: семинар-практикум по социальной интеграции особых детей - Совет муниципальных образований 11 декабря на базе Катайского реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями состоялся областной семинар-практикум по теме «От адаптивной физической культуры – к эффективной социальной инте
    14.12.2018
     
     
    Фото - Управление по труду и занятости населения    Служба занятости ежегодно проводит декаду инвалидов с 1 по 10 декабря, которая включает комплекс мероприятий для инвалидов, состоящих на учете в качестве безработных: профессиональные консультации, психологическую поддержку,
    14.12.2018
    В Курганской области проводится опрос мнения предпринимателей о состоянии и развитии конкурентной среды на региональных рынках товаров и услуг - Департамент здравоохранения Департамент экономического развития Курганской области проводит опрос мнения предпринимателей о состоянии и развитии конкурентной среды на региональных рынках товаров и услуг.
    12.12.2018
    Фото - Управление по труду и занятости населения    В рамках мероприятий, приуроченных к Международному дню инвалидов, в центрах занятости населения Курганской области в период с 3 декабря по 10 декабря 2018 года проведена «Горячая телефонная линия» по вопросам оказани
    12.12.2018
     
    Конференция для врачей и врачей-интернов - ГБУ КОКБ В начале конференции для врачей и врачей-интернов 7 декабря 2018 года в большом зале областной клинической больницы Игнатьева Светлана Александровна – заместитель главного врача по кадрам представила коллегам нового сотрудника,
    14.12.2018 ГБУ КОКБ
    За убийство жены и 5-летнего ребенка житель Кургана приговорен к 19 годам лишения свободы - Курган и курганцы Прокурор области настаивал на пожизненном Сегодня Курганский областной суд огласил приговор в отношении 43-летнего мужчины, убившего супругу и ее 5-летнего сына.
    14.12.2018 Курган и курганцы
    Местные полицейские все же сумели раскрыть кражу инструмента Накануне в дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Шадринский» обратился работник местной пилорамы с заявлением о краже бензопилы .
    14.12.2018 Новый мир
    Демография На территории Трав-нинского сельсовета проживают 645 жителей, из них детей до 18 лет – 125 человек, пенсионеров – 160, трудоспособного населения – 360, часть из них работает в СПК (колхозе) Большекаменский.
    15.12.2018 Mokrousovo.Ru
    В интересах кинозрителей - Новый мир О роли кино в жизни курганцев в газете «Советское Зауралье» Работники кинофикации Зауралья ведут подготовку к достойной встрече XXVI съезда КПСС.
    14.12.2018 Новый мир
    Проект ВФЛА «1000 талантов» в Кургане - Управление по физкультуре, спорту и туризму   13 декабря в Кургане в рамках Мемориала памяти тренеров и спортсменов Зауралья по легкой атлетике состоялось награждение лауреатов проекта Всероссийской федерации легкой атлетики «1000 талантов».
    14.12.2018 Управление по физкультуре, спорту и туризму
    В областном художественном музее открывается персональная выставка Ирины Арослановой В Курганском областном художественном музее 14 декабря в 16 часов открывается персональная выставка курганского художника Ирины Арос
    14.12.2018 Курган и курганцы
    Сегодня, 13 декабря, глава региона Вадим Шумков дал старт всероссийскому Году театра в Зауралье На торжественную церемонию в государственный театр драмы пригласили известных театральных деятелей Зауралья,
    13.12.2018 Новый мир
    Новости курган биатлон старых - Курган и курганцы Уроженка Кургана Ирина Старых достойно выступает в составе сборной страны на этапах Кубка мира по биатлону Стартовавший в начале декабря очередной международный сезон биатлона станет очень важным в карьере Ирины Стары
    14.12.2018 Курган и курганцы
    мини-футбол новости кургана - Курган и курганцы В XII Чемпионате Лиги студентов по мини-футболу в самом разгаре первый этап В текущем сезоне борьбу за медали ведут всего 8 команд, что является антирекордом чемпионата.
    14.12.2018 Курган и курганцы
    Курганская команда провела очередные матчи в первенстве Высшей хоккейной лиги В Чебоксарах «юниоры» 12 и 13 декабря гостили у местной одноименной дружины, идущей в турнире на третьем месте.
    14.12.2018 Курган и курганцы
    Зауральские мальчишки достойно выступили в зональном этапе всероссийских соревнований по дворовому футболу В минувший уик-энд завершилась межрегиональная стадия всероссийской акции по футболу «Уличный красава»,
    13.12.2018 Курган и курганцы
    Правительство области утвердило величину прожиточного минимума за III квартал этого года - Правительство Курганской области Правительство Курганской области на заседании, которое состоялось сегодня, 14 декабря, утвердило величину прожиточного минимума  за III квартал 2018 года.
    14.12.2018 Правительство Курганской области
    В межмуниципальном отделе МВД России «Петуховский» врио начальника отдела Павел Перепечин в торжественной обстановке вручил паспорта граждан РФ шести школьникам, достигшим 14-ти летнего возраста.
    13.12.2018 УМВД Курганской области